Cuales son los alcances de la Norma BRC
¿Seguro que te preguntas, si este tipo de normas afectan a tu empresa o tu entorno? pues en el siguiente post vamos a detallarte de manera simplificada como una de estas normas tan en auge en estos tiempos puede ser un antes y después en tu empresa al decidirte a implantarla.
Puesto que solo las empresas a la vanguardia de el cumplimiento de las normativas más exigentes serán las que estén capacitadas en el futuro para entrar en mercada que como ya estamos viendo son cada día mas exigentes. Si no estás seguro de estos alcances y prefieres consultarlo con un especialista puedes contar con nuestra»Consultoría BRC en Valencia»
BRC y su alcance en el mundo empresarial
Esta norma enfocada a todo el ámbito de los alimentos tiene los siguientes alcances:
• Alimentos/Productos de uso doméstico y del cuidado personal (HPC)/material de envasado
• Agencias comerciales
• Importadores
Las auditorías de IFS Bróker son llevadas a cabo por auditores cualificados de entidades de certificación acreditadas e independientes. La norma incluye los siguientes puntos:
• Responsabilidad de la dirección
• Sistema de gestión de la calidad y seguridad del producto
• Gestión de los productos
• Mediciones, análisis y mejoras
• Evaluación de Food/Product defense
¿Qué objetivos persigue la norma BRC?
• Establecer una norma común con un sistema de evaluación uniforme
• Trabajar con entidades de certificación acreditadas y con auditores cualificados
• Asegurar la comparabilidad y transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro
• Reducir costes y tiempo a proveedores y distribuidores
La base de la norma es muy similar a IFS Food, con las necesarias variaciones de los requisitos como en los apartados de desarrollo de productos o los requisitos relacionados con compras, y centrándose en la selección de proveedores, la evaluación y el embalaje del producto y análisis.
Los requisitos del estándar IFS Broker están agrupados en 5 capítulos:
• Responsabilidad de la dirección
• Sistema de gestión de la calidad y seguridad del producto
• Gestión de los productos
• Mediciones, análisis y mejoras
• Evaluación de Food/ Product defense
Al igual que el resto de normas IFS dentro de sus requisitos se establecen puntos principales de obligado complimiento denominados puntos KO.
Sabes que tienes a los especialistas en Normas BRC de Consegal muy cerca en Valencia
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